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放在20年前,即使在浙菜的小范围里,台州菜也只是一个寂寂无名的小众菜系。
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本次赛事由浙江省体育局、浙江省教育厅主办,台州市体育事业发展中心支持,台州市椒江区文化和广电旅游体育局、台州市体育中心有限公司承办,台州市田径协会协办。
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《名厨》前杂志主编、资深美食媒体人摆渡大厨曾如此评价:“我觉得台州真正的隐藏性格其实是包容,不拘一格的烹饪手法多样且家常,还会把各大菜系风格融进其中,贯用巧思,因此即便是小鱼小虾,也可变身珍馐美馔。
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咸菜烧黄鱼,蒸蟹,沙蒜豆面,清水焯望潮,红烧鱼籽鱼肚,油豉蒸鳗鱼……或许这些菜其他地方也能吃到,但那种因为食材“活鲜好”所带来的石破天惊的“甜鲜”,是任何其他城市所不能比拟的。
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” 峇溪村沿溪而立、环山而居,自然生态资源得天独厚。
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台州刺绣更是凭借着区别于中国四大名绣的“雕平绣”而成为了“东方瑰宝”,闻名于全世界,如今更是被列入了浙江省非物质文化遗产名录。
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