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《名厨》前杂志主编、资深美食媒体人摆渡大厨曾如此评价:“我觉得台州真正的隐藏性格其实是包容,不拘一格的烹饪手法多样且家常,还会把各大菜系风格融进其中,贯用巧思,因此即便是小鱼小虾,也可变身珍馐美馔。
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”最近,天台县平桥镇峇溪村党总支书记王林辉家又迎来了一群“特殊住客”——一家五口猫头鹰,尤其是雏鹰圆溜溜的大眼睛呆萌可爱,从30年前猫头鹰一代接着一代在此安家,王林辉带着全村人一起默默守护,“有时候飞到地上,飞不回去,我们就把它放回窝里,免得被村里的猫狗伤害到。
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排档起家的新荣记,如今已摘下49颗米其林星,成为中国餐饮品牌中收获米其林星最多的品牌。
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台州的日常饮食就讲究“鲜货不过夜”,海鲜上午拉网,晚上就能端上上海餐馆的餐桌,至鲜至美,追求本味,用极简的调料,烹饪出食材中的鲜甜味。
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一说到中国的刺绣,相信很多人第一时间想到的就是苏绣,蜀绣,再或者是湘绣等等,但其实在浙江的台州也藏着一个历史悠久的刺绣技艺,那就是台州刺绣。
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好吃的台州,正积极申创“世界美食之都”。
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