范姜金伟 693万字 793602人读过 连载
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”张忠法向记者介绍,制作爆鱼的第一步就是要将草鱼切块,还要将鱼腹中的黑膜刮去洗净,然后垂直于鱼背切出1.5-2厘米厚的鱼片,鱼片中加料酒、生抽、姜片、葱段和盐搅拌均匀后腌15分钟。
“油温也是爆鱼的关键之一,这也是最难把握的,油温过高会把鱼片炸焦,反之会炸得不熟。
锅中油再次烧至七成热,将炸了一次的鱼块再放入锅中炸到金黄焦脆。
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最新章节:那就没问题了(2024-07-05)
更新时间:2024-07-05
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